Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Bu püf noktalarına dikkat edildiği taktirde nefis mi nefis bir bamya yemeğiniz olacaktır.
Zeytinyağlı bamya yemeği. Sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Zeytinyağlı bamya yemeği yaz aylarında özellikle havaların çok sıcak olduğu günlerde sofralarımızda hafif serinletici yemekler olsun istiyoruz. Daha önce pazara gitme imkanım olmadığı için çok sevdiğim halde bir türlü bamya alamamıştım. Zeytinyağlı bamya yemeği çocukluğumdan bu yana çok sevdiğim sebze yemeklerinden.
Yarım limon suyu ekşi sevenler 1 tane limon kullansın ben erik ekşisi kullandım limon yerine. Zeytinyağlı bamya yemeği tarifi için önce bamyaların tepesindeki sap kısmını dikkatlice keserek ayıklayalım. Yarım kilo taze bamya. Zeytinyağlı bamya tarifinin püf noktası bamyaları temizlemeye başlamadan önce bol su ile yıkamalısınız.
Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın domatesleri rendeleyin. 3 tane orta boy domates. Markete gelenler genelde kızartması yapılacak türde oluyor. çünkü bamya ayıklarken ve pişirirken bir kaç ufak püf noktası var.
Zeytinyağlı bamya kaç kalori. Saplarını temizledikten sonra yıkarsanız içindeki yapışkan sıvı dışarı çıkar ve böylece bamyalarınız salyalı olur. 2 tane kuru soğan. Zeytinyağlı bamya tarifi yaz geldiğine göre zeytinyağlılara daha çok ağırlık verebiliriz.
Eğer derin keserseniz ve delikli kısmını ortaya çıkarırsanız bamyanın mukozası fazla akar ve yemeğinizin suyu süner o yüzden bamyanın en önemli kısmı ayıklama şeklidir arkadaşlar. 1 porsiyon zeytinyağlı bamya yemeği yaklaşık olarak 130 kaloriye denk gelmektedir. Daha sonra bolca su içerisinde yıkayıp süzün. Zeytinyağlı bamya yemeği püf noktalarıyla tarifi yapılışı bamyaların sap kısımlarını küçük ve keskin bir bıçakla huni şeklinde temizleyin.
O tür bamya içinde o parayı ödemek istemiyorum. 350 gr bamyanın baş kısımlarını bıçak yardımı ile kesin. Zeytinyağlı kuru bamya afiyetle yiyeceğiniz oldukça lezzetli bir yemektir. Zeytinyağlı bamya yaz yemeklerinin en lezzetli yemeklerinden biridir bamya yemeği çoğunlukla doğru pişirilmediği için bir çok insanın sevmediği yemeklerin başında gelir.
2 servis kaşığı zeytinyağı. Bamya ne kadar sevilmese de şükür ki bizim aile tarafından seviliyor. şimdi insanlar tarafından pek sevilmeyen ama vücut için çok faydalı olan bir sebze yemeğinin tarifini vericem. Yöresel yemekler ve yöresel mutfak.