Yemekler Için Hangi Zeytinyağı
Her ne kadar her yemeğin yapılmayacağını söylesem de bir türlü dinletemiyorum.
Yemekler için hangi zeytinyağı. Hangi zeytinyağı daha iyi. Zeytinyağı için her derde deva demek hiç de yanlış olmayacaktır. Hangi marka zeytinyağı pilav fırınlama ve kızartma için en iyisidir. Kabak domates gibi içi doldurulabilen sebzelerle yapılmış olan dolmalar zeytinyağı ile mükemmel uyuma sahip olurlar.
Zeytinyağı çiğ olarak kahvaltıların baş tacı olarak tüketilir. Zeytinyağının en sık olarak kullanıldığı yemekler sebze yemekleridir. Bu tür yiyeceklerin ısıtma sorunu olmadığı için iş yerine de pratik bir şekilde götürülüp tüketilebilmektedir. Zeytinyağı türlerinin hangi yemeklerde kullanıma uygun öğrenin.
Kek kurabiye gibi tatlı tariflerinde olduğu gibi et ya da sebze yemeklerinde de riviera ya da sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz. Bu uyarılar sadece zeytinyağı için değil diğer tüm yağlar için de geçerlidir. Natürel zeytinyağları genellikle salata ve çiğ yemekler üzerinde daha güzel bir aroma vermesi için kullanılırken riviera zeytinyağları ise daha. Yeni evliyim eşim egeli ben ise ankaralı.
Yani salatalar için en iyi zeytinyağı extra virgin çeşididir. Zeytinyağı yemeklerde salatalarda kullanılmasının yanı sıra güzellik kozmetik saç bakımı cilt bakımı alanlarda çok sık kullanılır. Zeytinyağı için de aynısı geçerli. Rafine ya da riviera tipi zeytinyağları besin değeri açısından natürel zeytinyağının gerisinde kalmaktadır.
İşte size zeytinyağı yiyecek eşleştirme bilgisi sizlere tavsiyemiz hangi zeytinyağı nın hangi yiyeceklerle en i̇yi uyumu sağladığını daha iyi anlamak için önce zeyti̇nyaği çeşi̇tleri̇ yazımızı okuyup zeytinyağını daha iyi tanımanızdır. Fırında pişen yemeklerin lezzetini artırmak için de zeytinyağı kullanabilirsiniz. Ekmek ile birlikte de tercih edilir. Hangi yemekleri mutlaka zeytinyağı ile yapmalı hangilerinde kullanmamalıyım.
Peki evimizde hangi zeytinyağını tercih etmeliyiz. Benim önerim her zaman natürel zeytinyağlarının tercih edilmesi yönünde. Benden her yemeği zeytinyağı ile yapmamı istiyor. Yaptığım yemeklerin ikimizin de damak tadına hitap eden yemekler olmasını istiyorum.
Bununla birlikte kızartma için kesinlikle uygun değildir. İçinde kızarmış ve siyahlaşmış maddeler varsa mutlaka süzdürün. Zeytinyağlı asma yaprağı sarması ve enginar da bu uyumu yakalayan yemekler arasındadır. Sabah kahvaltıda tüketeceğiniz zeytinyağı kilo kontrolüne yardımcı olur.