Karadeniz Yemeği

Karadeniz usulü kara lahana yemeği tarifi yapılışı i̇lk önce lahanalar doğranır sıcak suda bir taşım kaynatılıp suyu süzülür.

Karadeniz yemeği. Bu videoda karadeniz yemeklerini tadıyoruz. Mümkün olduğunca satır kıymasından yapılır. Dible karadeniz mutfağında farklı sebzelerden yapılan bir yemek kategorisidir. ülkemizden tattığımız tüm lezzetler tam şura.

Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve nefis karadeniz yemekleri lezzet te. üzerine bir de yoğurt döküldüğünde trabzon dan ev aldırır. Karadeniz de sıklıkla tüketilen bu sulu yemek hem besleyici hem de bir o kadar lezzetli. Bulgur pirinç gibi bakliyatlarla ve birçok sebzeyle hazırlanabilir.

Bu balıklar arasında bölge insanları tarafından en çok tercih edileni kuşkusuz hamsi balığı. Menümüzde hamsili pilav mıhlama laz böreği ve turşu kavurma var. Bu seferki tarifi ise bulgurlu karalahana diblesi. Hafif sağlıklı ve lezzetinden ödün vermeyen sulu yemek listemizde pirinçli karalahana yemeği ile karşınızdayız.

Karadeniz bir diğer lezzetli ve meşhur yemeği trabzon şehrinden akçaabat köftesidir. Karalahananın en lezzetli yetiştiği yer karadeniz olduğu için en lezzetli hali de orada yenir. Karadeniz de çıkan balık türleri geçmişe kıyasla azalmış olsa da lüfer tekir kalkan palamut ve özellikle hamsi hala bol miktarda avlanan balıklar. Karalahana sarmasının karadeniz deki adı pancardır.

Yarım kilo karalahanadan sağlıklı ve leziz bir yemek hazırlamak isterseniz bu yemeği deneyebilirsiniz. Daha sonra içerisine bir patates iki soğan iç yağı kuru kırmızı biber ilave edilerek kaynatılır.