Geçmişten Günümüze Yemek Kültürü
Bozulma riski az olduğundan sefere giden askerlerin en önemli gıda kaynakları arasında yerini almıştır.
Geçmişten günümüze yemek kültürü. Etlerin bir diğer muhafaza yöntemi ise fermantasyondur. Antik dönemde yemek kültürü. Geçmi̇şten günümüze yemek kültürü ana sayfa tüm yazılar geçmi̇şten günümüze yemek kültürü i̇nsanın yaşamını devam ettirebilmesi için beslenmesi gerekir genel anlamıyla mutfak insanın beslenme gereksiniminin karşılandığıyer hatta beslenme gereksinimini ifade eden. Sayesinde klasik mitolojik günlük yaşamını neredeyse en i̇nce ayrıntılarıyla yeniden canlandırmak mümkün geçmişten günümüze kalan duvar resimlerinden şarap ve şarap karıştırma kaplarının üzerlerindeki resimlerden o dönemin sofra.
Geçmişten günümüze yemek kültürü türk mutfak kültürünü incelerken türklerin 10. Yüzyıllara dayanan orta asya geçmişinden günümüze uzanan derin bir tarihsel süreçle karşılaşırız. Bunda en büyük pay tabii ki yine fethedilen topraklardan getirilen aşçılarındı. 1999 osmanlı yemek ve i̇kram kültürü türk mutfak kültürü üzerine.
İnsan geçmişten günümüze gelinceye kadar beslenme ihtiyacını çeşitli şekillerde karşılamıştır. Romalılar imparatorluklarını kurduklarında fethettikleri toprakların yemek kültürünü de roma ya taşıyıp zengin bir mutfak kültürü yarattılar. Buna göre konumuzu oluşturan geleneksel anadolu mutfak kültürü nün ortaya çıkışı ve gelişimini 5 ana grupta değerlendirebiliriz.