Elazığ ın Yemekleri

İsteğe bağlı etlisi de olur fakat kıymalısı pek meşhurdur.

Elazığ ın yemekleri. Ayrıca elazığ ın tatlıları çorbası nelerdir nesi meşhur anlattık. Elazığ ın yöresel yemekleri 1 haziran 2020 0 yorum. Yoğurt ile servis ediliyor ve kentin en sevilen lezzetlerinden biri olarak gösteriliyor. Elazığ ın neyi meşhur yöresel yemekleri en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada.

Sen de üye ol beğendiklerini tarif defterine ekle. 150 ye yakın yemek çeşidi olan elazığ da üç öğün yemeğin dışında kuşluk yemeği ve özellikle yats. Elazığ a ilk gidişimde şehrin mutfak kültürüne hayran kaldım. Elazığ mutfağı oldukça zengin yemek çeşitlerine sahiptir.

Pek çok kişinin de bu durumdan habersiz olduğuna eminim. Doğu kültürünü doruklarınıza kadar yaşayabileceğiniz bir şehirden bahsedelim. Eski ismi harput olan ve yerli halkı tarafından hala harput olarak telaffuz edilen elazığ. Kulak memesi kıvamında genellikle kepekli undan hazırlanan yufka arasında cevizli kıymalı bir harç bulunur.

Elazığ ın en çok beğenilen yemekleri arasında içli köfte mutlaka tatmanız gerekenlerden biri. Bir kat yufka bir kat harç. El böreği yöresel i̇smi elazığ ın zehra nın mutfağı. Elazığ ın meşhur yemekleri arasında yer alan içli köftenin özel bir sunumu var.

Yeme içme işlerinden laf açılınca aklıma antep urfa ve hatay gelirdi. Tatlısından tuzlusuna zeytinyağlısından hamur işlerine 150 ye yakın yöresel lezzete sahiptir. Elazığ yöresi tarifleri. Böyle yufka bitene kadar devam eder işlem.