Düdüklü Tencerede Nohut Yemeği

Hacimli su bardağı ile ölçü aldım.

Düdüklü tencerede nohut yemeği. Tencereye alıp üzerine su ekleyip 10 dakika kadar haşlayıp ocaktan alıp süzelim. 2 su bardağı nohut bir gece önceden ıslatın 2 yemek kaşığı sıvıyağ 10 parça kemikli dana eti 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 litre su 1 çay kaşığı kırmızı pul. Nohutları bir akşam öncesinden suya koyup bekletelim. Tarifimde koçbaşı cinsi nohut kullandım ve 200 ml.

Düdüklü tencerede etli nohut yemeği. önemli olan nohut ve suyu hangi bardakla ölçtüğünüzdür. Düdüklü tencerede etli nohut bir gece gece ıslattıktan sonra. Dilerseniz yarım saat piştikten sonra yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz.

Düdüklü tencereye nohutu kuşbaşı eti büyük büyük doğradığınız soğanı salçayı zeytinyağ tuz karabiber ve pulbiberi koyun. Düdüklüde nohut yemeği ortalama 45 50 dakika iken tencerede nohut yemeğinin pişmesi ise 1 saati geçer. Düdüklü tencerede etli nohut yemeği tarifi yapılışı. Nohut pişirirken düdüklü tencere kullanmanız pişirme süresinin kısalmasına yardımcı olacaktır.

Düdüklü tencerede nohut yemeği tarifi için nohutu bir gece önceden veya akşam pişirecekseniz sabahtan suya koyun. Düdüklü tencereye etlerinizi koyun ve rengi donene kadar kavurun. Pişireceğiniz zaman nohutun suyunu süzün. Düdüklü tencerede etsiz nohut yemeği yapımı püf noktaları kullanacağınız nohutun cinsine göre pişme süresi kısalabilir veya daha da uzayabilir.

Nohutun içine yarım kilo kemikli dana kaburgası koydum.