Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır
Hemen sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Bezelye yemeği nasıl yapılır. Sıcak suyu ekleyip kısık ateş üzerinde 40 dakika yemeğinizi pişirin. Kuşbaşı kuzu etlerinin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyin. Soğan kavrulunca salçayı ekleyip birkaç dakika karıştırın. Kuzu etlerini ocak üzerinde kızdırdığınız bir tencereye alıp yüksek ateşte mühürleyin.
Soğanları yemeklik doğrayıp az sıvı yağda 3 4 kaşık kavurun. Sıvı yağ ile birlikte biraz kavurun. Bezelyenin tazesini de kurusunu da severek tüketiyoruz. Bezelye yemeği yapılışı tencereye az yağ alınır ve yemeklik doğranmış soğanlar orta ateşte kavrulur.
Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın. Sonra bezelyeleri suyu ve tuzu da ekleyin ve kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirip ılımaya bırakın. Ardından salçayı ve kıymayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kışlık bezelyelerim biteli epey olmuşken pazara uğrayıp yeni çıkmaya başlayan taze bezelyelerden aldım.
Pişme esnasında tencerede yeteri kadar su kalmazsa biraz daha su ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Doğranmış domatesleri de ekledikten sonra tencerenin kapağı kapatın ve yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın. Ama taze bezelye yemeği lezzeti başka oluyor tabiiki. Taze bezelye yemeğiniz hazır.
Soğan kavrulduğunda salça eklenir. Pul biber ve tuzu atıp biraz daha karıştırın. Patates havuç ve bezelyeleri ekleyin. Doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurup havuç ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Patates ve havuçları iri küpler halinde kesin. Bezelye yemeği tarifi yapılışı ve adım. Patates ve havuçlar küp küp doğranır. 1 2 dakika salça kavrulduktan sonra patates havuç ve bezelye eklenir tuz ve pul biber eklenir bir kaç dakika daha pişirilir.
Bezelye yemeği nasıl yapılır sorusunu yemek blogu yazarı neslihan kaya görüntülü yanıtlıyor. Patatesli havuçlu bezelye yemeği tarifi yapılışı. öncelikle geniş bir tencerenin içine yemeklik doğradığınız soğanları koyun. Akşam yemeği için kararsız kalan ev hanımları bu tarif ile sofralarını hem lezzet hem de vitamin dolu bezelye yemeği ile süsleyebilirler.
Bezelye yemeği nasıl yapılır.